Horoskop Anda Untuk Esok

Makanan Ini Selamat Dimakan Melepasi 'Tarikh Luput'nya

  Imej untuk artikel bertajuk Makanan Ini Selamat Dimakan Melepasi 'Tarikh Luput'
Foto: Steve Cukrov (Shutterstock)

Tarikh luput tidak bermakna , tetapi masih ada perasaan kurang senang yang boleh datang dengan mengunyah makanan ringan yang pembungkusannya mendakwa ia tamat tempoh minggu atau bulan yang lalu. Itulah sebabnya adalah berguna untuk mengetahui makanan mana yang sangat baik untuk dimakan selepas tarikh luput-dan yang mana yang anda perlu bukan .


Bagaimana untuk menentukan kesegaran makanan

Walaupun tarikh tamat tempoh adalah agak bodoh (ia hanya garis panduan umum yang tidak dimandatkan oleh Pentadbiran Makanan dan Ubat), anda mungkin masih mempunyai kebimbangan. Susu menjadi masam, keju menjadi berkulat, daging menjadi busuk—jadi wajar untuk bimbang bahawa kebanyakan, jika tidak semua, makanan, akhirnya akan menghidupkan anda. Walau bagaimanapun, FDA mempunyai apl FoodKeeper yang boleh membantu anda mengetahui lebih lanjut tentang hampir setiap jenis makanan. Ia direka untuk membantu 'anda memahami cerita makanan dan minuman' dan 'memaksimumkan kesegaran dan kualiti item.' Oleh itu, FDA berkata, 'anda akan dapat menyimpan item segar lebih lama daripada jika ia tidak disimpan dengan betul.'

Anda boleh mengklik pada sekumpulan jenis makanan pada FoodKeeper. Sebagai contoh, mengklik 'produk tenusu dan telur' membawa anda ke halaman yang membolehkan anda memilih 'mentega', 'dada keju segar, tidak berumur' atau 'santan.' Mengklik santan membawa anda ke halaman lain yang menyatakan untuk kesegaran dan kualiti, minuman itu harus dimakan sebelum tarikh penggunaannya jika ia disejukkan dari tarikh pembelian dan dalam masa tujuh hingga 10 hari jika disejukkan selepas dibuka.

Sekali lagi, ini adalah garis panduan; tarikh luput tidak ditetapkan dalam batu. Berikut adalah makanan yang anda boleh rasa yakin untuk dimakan selepas tarikh tersebut.

Makanan paling selamat untuk dimakan selepas tarikh luputnya

Pertama sekali, walaupun makanan muncul dalam senarai ini, jika nampaknya dimatikan entah bagaimana, jangan makan. Percayai intuisi anda dan pengetahuan sedia ada anda tentang rupa makanan yang baik dan buruk, tetapi berasa lebih bebas untuk makan perkara ini selepas tarikh luputnya:


  • Makanan dalam tin pada dasarnya selamat selama-lamanya, per Delish , tetapi anda ingin menyimpannya dalam suhu di bawah 75 darjah, dan anda mungkin akan menikmati memakannya lebih banyak dalam tempoh dua hingga lima tahun selepas pembelian. Walau bagaimanapun, satu perkara yang perlu diingat ialah jangan makan apa-apa daripada tin yang membonjol, seperti ini tanda amaran bahawa ia boleh mengandungi toksin berbahaya.
  • Makanan sejuk beku juga baik selama-lamanya, tetapi kualitinya semakin berkurangan seiring dengan berlalunya masa. Sebahagian besarnya, anda mempunyai beberapa bulan hingga setahun untuk makan ini. Ini adalah contoh yang baik tentang masa untuk menyemak FoodKeeper.
  • Telur biasanya boleh dimakan selama tiga hingga lima minggu selepas anda membelinya, walaupun tempoh masa itu melepasi tarikh yang dicetak pada karton.
  • basi roti roti masih selamat, tetapi jangan makan kepingan berkulat (anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk supaya ia kekal segar lebih lama jika anda tidak akan memakannya dengan segera). Ini terpakai kepada bijirin dan kerepek , juga: Selagi anda tidak mengunyah acuan dan anda boleh bertolak ansur dengan makanan basi, jangan risau tentang tarikh luput item ini.
  • Pasta boleh dimakan dan tidak akan hilang dengan ketara walaupun anda membelinya dua tahun lalu, dengan syarat kotak itu kekal tertutup di dalam kabinet anda. Jika anda membukanya, masa itu menyusut kepada kira-kira setahun.
  • gula tidak pernah rosak. Jangan risau tentang gula.
  • Mentega kacang boleh dimakan selepas tarikh luputnya, terutamanya jika ia belum dibuka. Jika ia dibuka, anda sedang berhadapan dengan isu kualiti, tetapi ia tidak selamat untuk dimakan.

Beberapa makanan yang perlu diwaspadai

Tiada sebab yang baik untuk merombak keseluruhan stok anda setiap beberapa minggu, terutamanya dengan inflasi yang tinggi ini, tetapi terdapat beberapa makanan yang perlu anda elakkan daripada makan jika ia terlalu tua.

  • The Jabatan Pertanian A.S. mencadangkan anda menggunakan atau membekukan anda daging lembu, daging lembu, daging babi, dan kambing produk dengan tarikh 'jual mengikut' dalam tempoh tiga hingga lima hari selepas pembelian. Pembekuan adalah penting: The USDA juga mencatatkan bahawa makanan sejuk beku adalah selamat selama-lamanya, tetapi harus digunakan dalam masa beberapa bulan, bergantung pada jenis daging yang anda miliki.
  • Buah-buahan segar anda tidak membeku akan bertahan kira-kira seminggu, tetapi sesetengah mungkin kekal segar melebihi itu (walaupun pada suhu bilik, epal boleh bertahan lebih lama, contohnya). Anda akan tahu apabila mereka mula berasa lembek, berlendir, atau sebaliknya kelihatan tidak menyelerakan. Garis panduan asas ini berlaku untuk hijau berdaun , juga—berikan mereka lebih mata sebelah selepas seminggu, tetapi sesetengahnya mungkin bertahan lebih lama.
  • Apa sahaja yang kelihatan atau berbau busuk sepatutnya dianggap sebagai kerugian dan anda harus membuangnya.